Spirulina: síla Aztéků
V posledních letech dochází k znovuobjevení řasy spiruliny, kterou měli v jídelníčku již staří Aztékové či Mayové. V roce 1974 byla spirulina označena Světovou zdravotnickou organizací (WHO) za „potravinu budoucnosti“. Spirulina (Arthrospira), též známá jako „modrá řasa“, patří ke kyanobakteriím a osidluje mělké vody tropických a subtropických alkalických vod, které mají vysoký obsah soli: Středomoří, jihovýchodní Asie, Afriky a Austrálie. Věda zná více než 35 druhů spiruliny, z nichž můžeme uvést např.: Spirulina Platensis, Spirulina Fusiformis a Spirulina maxima.
Temně zelená barva spiruliny s nádechem do modra je daná přítomností chlorofylu a phycoyaninu. Barviva umožňují řase fotosyntézu a tím produkování živin pro její vlastní potřebu.
Spirulina zaujme nejenom vysokým obsahem proteinů 60-70%, ale nabízí též množství výživových látek, minerálů, stopových prvků a sekundárních rostlinných látek. Tvoří ji všech 8 esenciálních aminokyselin, polynenasycené mastné kyseliny a vysoká koncentrace vápníku, železa a hořčíku. Široký repertoár výživově bohaté řasy doplňuje betakaroten (předstupeň vitaminu A) a také B-vitaminy a vitamin E.
Spirulina od Harmony is Life®
V Harmony is Life® klademe mimořádný důraz na špičkovou kvalitu výchozích surovin. Spirulínu importujeme proto přímo z Taivanu kde je nejvyšší intenzita slunečního záření po dobu celého roku co poskytuje optimální podmínky pro růst řasy a tím také pro obsah účinných látek v ní obsažených.
Vzhledem ke skutečnosti, že řasy mají schopnost vázat těžké kovy, klademe mimořádný důraz na důkladnou analýzu v naší laboratoři. V případě, že spirulina nese stopy kadmia, rtuti a olova, není vhodná pro naše výrobky. Do dalšího zpracování uvolňujeme jen čistou spirulinu bez těžkých kovů.
Díky Harmony is Life® máte možnost ochutnat 100% Spirulinu platensis v její nejčistší formě, bez přídavných látek a zpracovanou nejšetrnějším možným způsobem. Jsme přesvědčeni, že tato superpotravina splňuje nejpřísnější kritéria pro výjimečný doplněk stravy a podpoří Vaše vegetariánské nebo veganské stravování, ale také očistné a detoxikační kúry.