Die Eiche
Die Eiche gilt seit langem als ein Symbol für Härte und Stärke. Die bedeutende Gelehrte Hildegard von Bingen charakterisierte das wahre Wesen dieses Baumes mit den Worten: „Die Eiche ist hart und bitter, es ist nichts Weiches in ihr.“ Dennoch hat die Eiche auch eine angenehme, sogar wohltuende Wirkung auf uns.
Sie gilt als kosmisches Lager der Weisheit – diese verbirgt sich in ihrer immensen Kraft. Die Eiche wächst langsam, aber sicher vor sich hin und wird aufgrund ihrer Größe und Langlebigkeit oft mit Ehre, Erhabenheit und Gesundheit in Verbindung gebracht. Sie stellt mit einer Lebenszeit von mehr als 300 Jahren ein goldenes Symbol des Lebens dar. Dazu tragen auch die wertvollen Substanzen bei, die sie in sich trägt. Ihr kostbares Holz wird wegen seiner immensen Resistenz, Härte und Haltbarkeit bis heute geschätzt und verwendet.
Eichenknospen wurden schon seit jeher von Menschen verwendet, um Tee zuzubereiten. Ihre Früchte, die Eicheln, sind frei von Tanninen und sehr nahrhaft. Sie enthalten 70 % Stärke und Zucker, 15 % fette Öle und 6 % Eiweiß. Das daraus gewonnene Eichelmehl wurde früher mit Roggen vermischt, um Brot zu backen. Auch heute noch ist der Eichelkaffee bei einigen Menschen sehr beliebt.
Eichen entziehen dem Boden Mineralien, wie Calcium, Kalium und Gold, die zu den außergewöhnlichen Eigenschaften des Baumes beitragen und die Knospen aktiv schützen.
Pastor Kneipp empfahl wohl auch deshalb den regelmäßigen Verzehr von Eichenknospen zur Stärkung, insbesondere für Kinder und ältere Menschen. Heute dienen sie vor allem der Harmonisierung von Körper, Geist und Seele.
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