Cúrcuma: el nuevo florecimiento del "azafrán indio"

Esta especia tiene una historia de 5.000 años y es una parte integral de la cultura india. Durante un viaje a China (1280 d.C.), Marco Polo comentó: «Descubrí aquí una planta que tiene todas las propiedades del azafrán, incluido el aroma y el color, pero no es el azafrán». [1] La medicina occidental solo ha estado descubriendo las propiedades excepcionales del esta raíz asiática en los últimos años. La cúrcuma cruzó con razón las fronteras del continente.

Familia del jengibre

La cúrcuma puede tener las propiedades del azafrán, como dijo Marco Polo, pero para nosotros probablemente sea una comparación más clara con el jengibre. Por una sencilla razón: el jengibre no es tan raro en nuestras tiendas y su rizoma se parece a la cúrcuma. Además, ambas plantas pertenecen a la misma familia del jengibre y son fuertemente aromáticas.

Tras la búsqueda de curcumina se encuentra todo

La cúrcuma es en realidad el nombre de una especia que obtenemos de una planta llamada Curcuma longa. Es a partir de esto que se crea el extracto de Harmony is Life.® El rizoma seco de la planta se muele y se utiliza en la cocina para dar sabor a alimentos y salsas, pero también en la medicina o en la industria cosmética.

Los compuestos activos contenidos en la cúrcuma, a los que se les dio el nombre común de curcuminoides, llamaron la atención sobre la cúrcuma. Los derivados de la curcumina están ocultos debajo. La curcumina es un tinte amarillo, amarillo cúrcuma. No encontramos mucha curcumina en el rizoma, es solo 2-8% en peso. Por este motivo, comenzaron a producirse extractos. Esto multiplica la eficiencia.

Por qué usar curcuma?

Contra la Inflamación

Según cientos de estudios, la curcumina tiene propiedades antiinflamatorias comprobadas. [2][3] La inflamación es importante para el cuerpo: el cuerpo combate los patógenos extraños y el proceso ayuda a restaurar las áreas afectadas. Sin embargo, no debe aparecer por encima del estándar y volverse crónico. Por ejemplo, la inflamación aguda de la rodilla no tratada puede progresar a artritis reumatoide.

Los expertos en curcumina enfatizan que puede combatir la inflamación a nivel molecular. En pocas palabras, bloquea el NF-κB (factor nuclear kappa B), es decir, moléculas que penetran en el núcleo de las células y activan unidades (genes) asociadas con procesos inflamatorios. El NF-κB se encuentra en casi todos los tipos de células animales y participa en las respuestas celulares a estímulos como el estrés, las citocinas, los radicales libres, los metales pesados, la radiación ultravioleta, la LDL oxidada y los antígenos bacterianos o virales. [4] [5] [6]

La actividad de NF-κB está claramente relacionada con enfermedades crónicas. Si se interrumpen las vías de NF-κB, existe el riesgo de cáncer, artritis, asma o diversas enfermedades cardíacas. [7] Según los expertos, el efecto de la curcumina puede ser tan intenso que el uso de algunos antiinflamatorios puede compensarse sin efectos secundarios. [8][9][10]

Contra los radicales libres

La curcumina no solo combate la inflamación. Sus «rivales» también son los llamados radicales libres. La curcumina puede bloquearlos y al mismo tiempo activar otras enzimas antioxidantes. [11] Por tanto, es un antioxidante muy potente [12] y gracias a ello podemos situarlo entre las sustancias que protegen contra el envejecimiento prematuro. Este es uno de los efectos adversos del estrés oxidativo.

Regeneración neuronal

Otro efecto positivo de la curcumina es la protección contra las enfermedades cerebrales. Alguna vez se creyó que las neuronas (células cerebrales) ya no podían regenerarse a partir de cierta edad, pero la investigación actual lo ha refutado. La curcumina tiene un efecto positivo sobre las neuronas existentes y promueve la formación de nuevas. Para ello, aumenta los niveles de un tipo de hormona del crecimiento llamada BDNF (factor neurotrófico cerebral). [13]

Vasos sanguíneos y corazón

La curcumina puede tener un efecto positivo en el revestimiento de los vasos sanguíneos y el endotelio. Al suprimir la inflamación, combatir el estrés oxidativo y mejorar la calidad endotelial, previene el desarrollo de enfermedades cardíacas. Un estudio asignó al azar a 121 pacientes que se sometieron a un injerto de derivación de arteria coronaria. Antes y después de la cirugía, los investigadores le dieron a un grupo placebo y al otro 4 gramos de curcumina por día. El estudio mostró que los pacientes que tomaban curcumina tenían un 65% menos de riesgo de ataque cardíaco.

Artritis

La desagradable enfermedad autoinmune de la artritis reumatoide se desata en humanos, especialmente entre las edades de 30 y 50 años. El desencadenante de la enfermedad aún se desconoce, pero esencialmente radica en la inflamación crónica a largo plazo de las articulaciones. Actualmente, la enfermedad no es tratable. Debido al efecto antiinflamatorio de la curcumina, se puede afirmar (y los estudios lo confirman) que el uso de la cúrcuma alivia los síntomas de la artritis. En un estudio, 45 pacientes con artritis activa se dividieron en tres grupos; el primero recibió curcumina (500 mg), el segundo el fármaco antiinflamatorio diclofenaco sódico (50 mg) y el tercero una combinación de ambos. El grupo de curcumina mostró una actividad de la enfermedad más leve, menos hinchazón y menos dolor en las articulaciones al final de la prueba. Además, los expertos no notaron que la curcumina produjera ningún efecto secundario. [15]

Depresión

Anteriormente nombramos a las moléculas de NF-κB, que causan inflamación en el cuerpo. La curcumina puede regular sus niveles, y de esta manera protege nuestra mente de estados depresivos.

Una de las razones puede ser una disminución en el nivel de NF-κB. En este contexto, se realizó una nueva investigación con sesenta pacientes que se dividieron en tres grupos, uno que recibió Prozac, el otro curcumina (1 g) y el tercero una combinación de ambos. La prueba duró seis semanas y arrojó las siguientes conclusiones: el tercer grupo resultó ser el mejor, pero el grupo que usó curcumina tuvo resultados comparables a los de los pacientes que tomaron Prozac. Por tanto, la curcumina puede considerarse un antidepresivo. [16]

La curcumina en realidad actúa como un supresor del estrés. Además, puede unirse a la proteína de la placa amiloide, que es responsable, por ejemplo, del desarrollo de la enfermedad de Alzheimer. La mayoría de los fármacos para enfermedades neurodegenerativas (Alzheimer o Parkinson) aún se encuentran en fase de investigación y su uso clínico no es todavía convincente. La curcumina es un compuesto inofensivo y económico que ofrece tratamientos alternativos para estas enfermedades. [17] [18]

La Diosa dorada

La cúrcuma es sagrada para los hindúes. Durante siglos, se han reconocido los rituales y festivales religiosos. En un extenso tratado del médico Súsruta (alrededor del 600 a. C.) encontramos una nota sobre este cultivo. Súsruta recomendaba usar ungüento con cúrcuma para aliviar los efectos de la intoxicación alimentaria.

Sin embargo, su penetración en los estados vecinos ha sido muy paulatina en la historia. No fue hasta el siglo VII d.C. que la cúrcuma apareció en China, fue reconocida en el este de África alrededor del siglo VIII y se probó la cúrcuma en Jamaica por primera vez después de 1700. En muchos idiomas del mundo, simplemente se la llama el «raíz amarilla». La palabra curcuma proviene del latín. El nombre en inglés de la popular cúrcuma se originó en latín: la cúrcuma tiene su origen en la frase terra merita, que significa país merecido.

La cúrcuma también es conocida como la Diosa Dorada por su reputación de brindar salud y bienestar. Los antiguos indios creían que la cosecha contenía la energía de la Madre Divina, que aseguraba la prosperidad y purificaba los caminos del cuerpo material.

Pastillas de cúrcuma de Harmony is Life®

Nuestras pastillas de cúrcuma contienen tres compuestos activos principales. La base es el extracto patentado Curcugreen®, es decir, una combinación de 95% de curcumina y aceite esencial de armerurona de cúrcuma. El resultado es un producto 100% natural y de máxima absorción. Sin aditivos y sin compuestos modificados genéticamente. La biodisponibilidad fue confirmada por 70 estudios clínicos. La patente de Arjuna Natural es un 700% más eficiente que el extracto de cúrcuma al 95% comúnmente disponible. Por eso lo elegimos para nuestra fórmula. Para aumentar la inmunidad y garantizar la protección contra el estrés oxidativo. La mezcla además está enriquecida con vitamina C y selenio.

Harmony is Life crea tabletas con una tecnología única a temperaturas naturales. El objetivo es preservar la máxima cantidad de ingredientes activos de la cúrcuma natural. Los comprimidos se pueden tragar con agua o dejar que se disuelvan libremente en la boca.