Espirulina: el poder de los aztecas
Recién descubierta, la espirulina siempre había sido una fuente primaria de nutrición en culturas antiguas como aztecas y mayas. ¡La OMS describió a la espirulina en 1974 como la mejor comida del futuro! Espirulina (Arthrospira platensis), también conocida como algas azules, es una cianobacteria que habita aguas alcalinas poco profundas, tropicales y subtropicales con alta salinidad en el área mediterránea, sudeste asiático, África y Australia. Actualmente hay 35 variedades conocidas de esta bacteria. (Por ejemplo. Espirulina platensis, Espirulina fusiformis und Spirulina maxima).
El llamativo color verde profundo con un ligero tinte azulado es creado por los pigmentos de color; clorofila y ficoyanina, que también permiten a las algas realizar fotosíntesis y, por lo tanto, producir sus propios nutrientes.
La espirulina no sólo impresiona con un contenido proteico de 60-70%, sino que también proporciona una variedad de nutrientes, minerales, oligoelementos y sustancias vegetales secundarias. Por ejemplo, la espirulina contiene los 8 aminoácidos esenciales, ácidos grasos poliinsaturados, así como altas concentraciones de calcio, hierro y magnesio. El betacaroteno como precursor de vitamina A, vitaminas del grupo B y vitamina E también forman parte del repertorio de esta alga de potencia rica en nutrientes.
Espirulina de Harmony is Life®
Harmony is Life® concede especial importancia a las materias primas de la más alta calidad. Importamos espirulina directamente desde Taiwán, donde los rayos del sol son muy altos durante todo el año. Esto proporciona condiciones óptimas de crecimiento para las algas.Como las algas tienen la propiedad de asimilar metales pesados, se analizan en nuestro laboratorio y sólo se liberan para su posterior procesamiento si no hay rastro de cadmio, mercurio y plomo.
Con Harmony is Life® puedes disfrutar de la Espirulina platensis 100% en su forma más pura sin aditivos. Estamos convencidos de que este superalimento natural cumple todos los criterios para ser considerado un excelente suplemento nutricional que no sólo le apoya como una forma de nutrición vegetariana y vegana, sino también como un desintoxicante.
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