La buona notizia: la vitamina D e il COVID-19

Il legame tra vitamina D e resistenza al COVID-19 è stato studiato approfonditamente negli ultimi due anni. Una carenza di vitamina D provoca una grave reazione a questo virus? Sebbene i dati che dimostrano una chiara correlazione dei fattori tra coloro che necessitano di cure intensive e quelli con sintomi minori devono ancora essere stabiliti, una cosa è chiara. La vitamina D è una risorsa vitale per aiutare a prevenire e aiutare il recupero da COVID-19.

COVID-19

I primi casi di COVID-19 sono stati registrati nella città cinese di Wuhan nel dicembre 2019. L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha dichiarato una pandemia l’11 marzo 2020. Eppure la malattia causata dai coronavirus non è una novità. Ricordate le epidemie causate da questo tipo di virus – SARS nel 2002 e MERS 2012. Tutte e tre le sindromi respiratorie possono essere fatali. Tuttavia, COVID-19 è particolarmente potente, superando SARS e MERS con un’infettività estremamente elevata. Poiché si diffonde nell’aria, la distanza e le misure igieniche adeguate sono prevenzione adeguata. Cos’altro possiamo fare per aiutare noi stessi?

Attacco all’organismo

Il coronavirus SARS-CoV-2 penetra nel corpo umano attraverso uno degli enzimi e riesce a nascondersi dall’immunità cellulare per mezzo di una speciale protezione proteica, il cosiddetto protein cap. Viene così identificato come innocuo e inizia a replicare il proprio RNA (acido ribonucleico), nel quale immagazzina le proprie informazioni genetiche. [1][2] Il sistema immunitario non può entrare in funzione, specialmente nei pazienti anziani con difese più deboli e malattie associate.

Vitamina D contro il COVID-19

Ecco la buona notizia. La vitamina D è essenziale per l’immunità del corpo umano e controlla il sistema che il coronavirus utilizza per entrare nelle cellule ospiti. [3] Per questo motivo, all’inizio dell’epidemia gli esperti si sono concentrati sull’importanza della vitamina D.

Nel marzo 2020 è stata stabilita la prima analisi dei pazienti con COVID-19. I risultati della ricerca sono stati oggetto di opposizione scientifica e sono stati pubblicati su riviste specializzate. Abbiamo selezionato per voi studi dall’Italia e dagli USA:

Italia

L’Italia è stato il primo Paese europeo ad essere gravemente colpito dal COVID-19. Lo studio è stato condotto a Bari, nel sud del Paese, tra l’11 marzo e il 30 aprile 2020. L’analisi si è concentrata su 42 pazienti ricoverati risultati positivi al COVID-19. La carenza di vitamina D (ipovitaminosi) è stata riscontrata nell’81% di essi. La conclusione dello studio è enfatica: dopo 10 giorni di ricovero, i pazienti con carenza di vitamina D avevano un rischio di mortalità del 50% più alto rispetto a quelli con livelli di vitamina D più elevati (≥10 ng/ml) al 5% di mortalità. [4]

Stati Uniti d’America

I ricercatori dell’Università di Chicago affermano che quasi il 50% della popolazione degli Stati Uniti soffre carenza di vitamina D. Nel loro studio di coorte, si sono concentrati sui pazienti tra il 3 marzo e il 10 aprile 2020. Hanno confrontato i loro risultati attuali con i dati misurati un anno prima dell’inizio del COVID-19. I 489 pazienti che avevano i dati richiesti hanno mostrato quanto segue: i test per COVID-19 avevano 1,77 volte più probabilità di essere positivi nelle persone con carenza di vitamina D. [5]

L’importanza della vitamina D da questi studi parla da sé. La carenza di vitamina D (ipovitaminosi) aumenta il rischio di infezioni respiratorie. I ricercatori hanno anche raccomandato che i livelli di vitamina D dovrebbero far parte dell’esame e della prognosi dei pazienti risultati positivi al COVID-19.

Come raggiungere livelli ideali di vitamina D?

Come sappiamo, il sole è una fonte unica di vitamina D. La vitamina si forma nella pelle dall’azione dei raggi solari o dai raggi UVB. La sintesi della vitamina avviene dopo soli 10-15 minuti di esposizione. Secondo il sito web del Ministero della Salute ceco, l’abbronzatura due volte a settimana per almeno 20 minuti fornirà il 90% della quantità raccomandata di vitamina D. [6] Il momento ideale per stare al sole è tra le 10.00 e le 14.00.

Il cibo ci fornisce anche una certa quantità di vitamina D. È offerta principalmente da pesci ad alto contenuto di grassi (aringa, anguilla, salmone), tuorli d’uovo, burro e funghi.

In inverno o con un esercizio limitato al sole, gli integratori alimentari possono funzionare bene. Sono destinati all’uso a breve termine e, idealmente, integrano le vitamine mancanti.

Riepilogo

Secondo gli ultimi studi, la vitamina D supporta in modo significativo l’immunità e probabilmente svolge un ruolo importante nella lotta contro il COVID-19. È anche essenziale per la salute ottimale delle ossa e dei denti (in combinazione con la vitamina K2) regolando il metabolismo del calcio e del fosforo nel corpo. Mantiene inoltre adeguati livelli di calcio nel sangue e garantisce la normale funzione muscolare.

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